河南胖东来，这名字最近真是火得不要不要的。百亿营收，搁以前想都不敢想，现在人家轻轻松松就做到了，还只是在许昌、新乡这些个三四线城市。你说神奇不神奇？更绝的是，人家还把销售数据、管理制度啥的，全都公开透明地亮出来，连人员流失率都摆在那儿，跟大学考试公布成绩单似的，胆子也忒大了。

咱这儿不少超市，日子过得紧巴巴的，亏损的亏损，负增长的负增长，一个个愁眉苦脸的。可胖东来倒好，业绩蹭蹭往上窜，跟坐了火箭似的。你说这差距咋就恁大呢？有人说，胖东来模式就是个流量密码，其他超市想学也学不来。你看步步高、永辉，前赴后继地跑去“取经”，又是调商品结构，又是优化门店布局，忙活半天，最后发现，顾客好像就奔着胖东来的自有品牌去的。这就好比去饭店吃饭，结果人家招牌菜都是从隔壁打包过来的，你说尴尬不尴尬？

咱老百姓买东西，图个啥？不就是质量好、价格实惠、服务到位嘛。胖东来好像就把这些基本功给做扎实了，员工待遇也好，又是“委屈奖”，又是高工资，还没有996，搁谁谁不想去？这年头，员工开心了，顾客才能开心，顾客开心了，生意才能好，这道理咋就这么简单呢？可有些超市就是不明白，成天想着怎么压低成本，怎么提高利润，就是不想着怎么对员工好点。你说，这能长久吗？

说到底，胖东来也没啥特别高深的秘诀，就是踏踏实实做生意，真心实意对顾客、对员工。可就这么简单的道理，很多超市愣是没做到。你说，这是不是一种悲哀？就像那句河南话说的：“中不中，看老中。”胖东来是中，那其他超市呢？

我一个在国外待过几年的朋友说，在欧美国家，超市才是商场里的“扛把子”，因为那是民生项目，得用心去做。咱们国内的超市，是不是也该好好反思一下，别整天想着那些花里胡哨的营销手段，先把基本功练好再说。要不然，哪天真被市场淘汰了，哭都来不及。你说是不是这个理儿？